...

6 Jenis Biaya Rincian Modal Usaha Coffee Shop Start-Up Kamu!

Tidaklah mudah menghitung modal usaha start-up coffee shop, artikel ini akan menjelaskan 6 jenis biaya rincian modal usaha coffee shop.

6 Jenis Biaya Rincian Modal Usaha Coffee Shop Start-Up Kamu!

Pengantar Rincian Modal Usaha Coffee Shop

Memulai coffee shop Kamu sendiri adalah salah upaya yang menarik untuk dilakukan menambah pundi rupiah ke kantongmu.

Salah satu kesulitan memulai coffee shop adalah mengetahui cara menghitung biaya awal.

Bagaimana mengetahui rincian modal usaha coffee shop tersebut.

Hal tersebut karena ada begitu banyak rute berbeda yang bisa Kamu ambil untuk membuat coffee shop yang selama ini Kamu impikan.

Besarnya modal sangat tergantung pada konsep, ukuran dan lokasi coffee shop Kamu.

Lantas, apa jawaban dari pertanyaan bagaimana cara menghitung modal usaha coffee shop start up?

Kamu dapat mengetahui perkiraan modal awal coffee shop dengan mengetahui rincian modal usaha coffee shop tersebut dengan menambahkan jenis biaya berikut:

  • Sewa, hipotek, atau biaya pembangunan
  • Pembelian peralatan
  • Persediaan habis pakai (minuman dan bahan makanan, produk kertas)
  • Perekrutan, pelatihan, dan penggajian
  • Biay pemasaran
  • Lain-lain (asuransi, pajak, biaya untuk bantuan ahli)

Tidak ada harga pasti untuk mengetahui berapa biaya rincian modal usaha coffee shop, tetapi Kamu dapat mengetahui perkiraan kasar untuk memulai.

Di bawah ini adalah informasi lebih lanjut untuk membantu Kamu memperhitungkan biaya yang disebutkan di atas.

Titik Awal Perhitungan Rincian Modal Usaha Coffee Shop

Sebelum Kamu mulai menghitung rincian modal usaha coffee shop yang kami sebutkan, Kamu harus memiliki rencana terlebih dahulu.

Di sinilah rencana bisnis (business plan) yang baik akan berguna.

Kamu tidak perlu mengetahui semua detail tentang apa yang akan Kamu lakukan, tetapi wajib dan sangat penting Kamu mengetahui coffee shop yang akan dibuka nanti seperti apa.

Apakah jenis drive-thru, kios, kedai kopi, kafe, atau yang lain.

Ada perbedaan besar dalam biaya membuka gerobak kopi dan membuka kafe yang lengkap.

Jadi sebelum Kamu mulai menghitung biaya awal coffee shop, cari tahu coffee shop seperti apa yang ingin Kamu buka.

Lokasi coffee shop merupakan faktor utama lain yang perlu Kamu ketahui sebelum perhitungan dapat dimulai.

Lokasi bisnis coffee shop akan memainkan peran besar dalam mengetahui berapa banyak uang yang diperlukan untuk menjalankan dan menjalankan coffee shop Kamu.

Setelah Kamu mengetahui jenis dan lokasi coffee shop, Kamu dapat mulai benar-benar merencanakan bisnis sesuai dengan visi. Kamu dapat mulai menentukan rincian modal usaha coffee shop.

Biaya Real Estat atau Bangunan

Biaya Bangunan Real Estate - Rincian Modal Usaha Coffee Shop

Biaya real estat kemungkinan besar akan menjadi salah satu pengeluaran terbesar dalam rincian modal usaha coffee shop, terutama saat memulai coffee shop.

Jika Kamu memutuskan untuk menyewa tempat, Kamu akan melihat harga sewa, uang untuk deposit, dan biaya kontrak lain yang harus dibayar sebelum Kamu dapat masuk dan memulai.

Jika Kamu telah memutuskan ingin merancang segalanya maka Kamu harus bekerja sama dengan para ahli. Kamu dapat mendesain mulai dari interior hingga eksterior dan semua bagian lain coffee shop.

Ahli-ahli seperti arsitek, pembangun, dan konsultan keuangan harus Kamu pantau. Hal ini untuk mencari tahu seberapa besar perkembangan bangunan impian Kamu.

Pilihan lainnya adalah Kamu dapat membeli ruang yang sudah ada sebelumnya.

Jika ini adalah rute yang Kamu ambil, pertimbangkan pembayaran hipotek Kamu dan catat semua biaya renovasi yang mungkin Kamu keluarkan untuk menyiapkan ruang untuk bisnis coffee shop.

Ingatlah bahwa pengeluaran bulanan dalam kategori ini tidak boleh lebih tinggi dari 15% dari rata-rata keuntungan setiap bulan.

Jika telah memilih lokasi bisnis coffee shop, Kamu dapat mengetahui perkiraan kasar tentang keuntungan.

Rule thumb untuk menghitung keuntungan bias mengambil sekitar 3-5% orang yang berhenti  dari jumlah lalu lintas yang melewati coffee shop.

Selanjutnya, kalikan jumlahnya pelanggan dengan penjualan yang diharapkan per jumlah pelanggan yang menurut Kamu wajar.

Biaya bangunan real estate menjadi jenis pertama dalam rincian modal usaha coffee shop Kamu.

Biaya Peralatan – Rincian Modal Usaha Coffee Shop

Biaya Peralatan

Peralatan yang dibutuhkan untuk membuka coffee shop sangat penting. Ini adalah fondasi untuk pengoperasian bisnis Kamu. Peralatan yang kurang atau tidak berfungsi berarti tidak ada bisnis dan tidak ada penjualan.

Ini bukan area untuk berhemat.

Kamu ingin mencari peralatan yang andal dan berkualitas tinggi yang dapat bertahan lama. Karena itu, jangan takut untuk membuat perbandingan dan mencoba menemukan penawaran terbaik.

Juga, pastikan Kamu memeriksa ulasan peralatan sebelum memutuskan milik Kamu.

Biaya peralatan Kamu dapat berkisar dari cukup tinggi hingga sangat masuk akal. Sebuah kafe besar dengan menu makan lengkap dan ruang makan duduk akan membutuhkan lebih banyak peralatan daripada gerobak kopi yang hanya menyajikan kopi seduh.

Berikut beberapa peralatan potensial yang perlu dipertimbangkan dalam rincian modal usaha coffee shop:

  • Mesin espresso
  • Penggiling kopi dan espresso
  • Pembuat kopi otomatis
  • Blender
  • Server
  • Oven
  • Pemanggang roti
  • Kulkas
  • Mesin es
  • Tempat penyimpanan, botol, rak
  • Kasus tampilan
  • Merchandiser
  • Tenggelam
  • Pencuci piring
  • Aksesoris dan perkakas
  • Pompa
  • Piring

Biaya Persediaan Habis Pakai

Biaya Persediaan Habis Pakai

Biaya persediaan habis pakai ini merupakan daftar terpanjang dalam rincian modal usaha coffee shop Kamu meskipun dari sisi total biaya bukan paling besar.

Kamu tidak ingin membuka coffee shop tanpa persediaan yang dibutuhkan untuk sukses. Kategori biaya ini mencakup semua persediaan yang dapat dikonsumsi, barang yang akan habis dan yang harus diganti.

Ini adalah bahan untuk membuat kreasi kopi yang enak, bahan yang dibutuhkan untuk bahan makanan, dan semua produk kertas.

Kamu ingin membeli bahan-bahan berkualitas sehingga produk akhir memiliki kualitas terbaik. Ada beberapa bahan yang tidak terlalu menjadi masalah dalam hal rasa kopi.

Landasan bisnis Kamu adalah kopi, jadi masuk akal bahwa menggunakan kopi dengan kualitas terbaik adalah ide yang bagus. Mixer dan add-in juga penting, tetapi itu bukan bagian yang akan membuat atau menghancurkan bisnis Kamu, kopi yang menentukan.

Ingatlah untuk mempertimbangkan juga biaya kertas dan produk plastik. Ini adalah barang-barang seperti cangkir dan tutup, serbet, sedotan, tas, pengaduk, peralatan plastik, dan banyak lagi.

Biaya dalam kategori ini akan menjadi lebih tinggi pada awalnya. Ada beberapa hal yang tidak akan habis secepat yang lain.

Untuk amannya, rencanakan untuk menghabiskan sekitar dua pertiga lebih banyak daripada biaya operasi bulan sebenarnya untuk membuat coffee shop terisi penuh untuk dibuka.

Jadi jika Kamu memulai dari awal, hal yang terbaik adalah aman dan prudent dalam melakukan perhitungan rincian modal usaha coffee shop.

Biaya Karyawan – Rincian Modal Usaha Coffee Shop

8 Alasan Memilih Bisnis Coffee Shop Untuk Start-up Kamu!

Bagian ini hanya berlaku jika Kamu membuka coffee shop yang mengharuskan orang lain bekerja di coffee shop. Kios atau gerobak kopi tidak membutuhkan orang lain. Kamu harus memperhitungkan kompensasi karyawan Kamu — gaji, bonus, dan tunjangan.

Selain itu, Kamu perlu memikirkan biaya untuk mempekerjakan seseorang. Ini termasuk biaya untuk pelatihan, izin yang diperlukan untuk mereka, dan seragam jika berlaku.

Ingatlah untuk menganggap diri Kamu sebagai karyawan bisnis juga. Kamu harus memasukkan gaji Kamu sendiri pada biaya penggajian dalam rincian modal usaha coffee shop.

Biaya Pemasaran

Ini adalah area di mana Kamu dapat menghemat uang jika pintar mengatur strategi tentang itu.

Hal pertama, tentu saja Kamu perlu merencanakan untuk mengeluarkan sejumlah uang untuk logo dan branding coffee shop, tetapi Kamu dapat melakukan banyak pemasaran bisnis Kamu secara gratis hari ini.

Ini sebagian besar hanya akan membebani Kamu seiring waktu.

Pastikan Kamu membuat kehadiran online untuk coffee shop dengan memanfaatkan media sosial. Ini cara yang bagus untuk mendapatkan iklan gratis secara virtual untuk bisnis pemula.

Kamu juga dapat menyebarkan berita ke media lokal bahwa akan ada wajah baru di kota ini. Itu mungkin memberi beberapa cakupan gratis dan eksposur lokal untuk coffee shop.

Beberapa biaya pemasaran termasuk logo, papan nama, kartu nama, desain situs web, dan iklan berbayar.

Biaya Macam-Macam (Lain-Lain) – Rincian Modal Usaha Coffee Shop

Biaya Lain-Lain - Rincian Modal Usaha Coffee Shop

Kami menyebut biaya ini sebagai biaya macam-macam (lain-lain). Menurut Forbes.com, ini sering kali terabaikan. Pastikan Kamu mempertimbangkan hal-hal berikut:

  • Pertanggungan
  • Izin dan lisensi
  • Keperluan
  • Alat bersih-bersih
  • Biaya ahli (konsultan dan mereka yang memberikan layanan)
  • Pajak
  • Biaya pengiriman

Pasti ada biaya lain yang muncul di sepanjang jalan Kamu untuk membuka coffee shop.

Namun, jika Kamu menggunakan panduan ini untuk menghitung biaya awal kedai kopi, Kamu akan menemukan bahwa sebagian besar biaya yang Kamu hadapi telah diperhitungkan dalam perhitungan Kamu.

Beberapa Pertanyaan Terkait

Bisnis coffee shop macam apa yang bisa menghasilkan lebih banyak uang?

Ini adalah pertanyaan yang sulit untuk dijawab langsung. Seperti yang kami sebutkan, berbagai jenis coffee shop akan dikenakan biaya lebih atau lebih murah untuk dibuka.

Ini benar-benar tentang coffee shop seperti apa yang paling berhasil di lokasi yang dipilih.

Jika Kamu melihat biaya overhead dan operasional dari membuka coffee shop yang memiliki area tempat duduk, banyak karyawan yang harus membayar, menyajikan makanan, dan terletak di area metro, banyak dari hasil penjualan yang Kamu hasilkan mungkin terlempar karena harganya yang mahal.

Tapi Kamu mungkin akan membuat penjualan yang lebih banyak dan lebih besar untuk memperhitungkan itu.

Gerobak kopi tidak membutuhkan biaya banyak untuk dijalankan. Jadi sebagian besar penjualan yang Kamu lakukan kemungkinan besar akan dianggap untung.

Namun, Kamu tidak akan memiliki kemampuan yang sama untuk menyajikan menu item yang besar. Namun, jika Kamu berada di lokasi bervolume tinggi, Kamu dapat melakukannya dengan cukup baik.

Berapa rata-rata penghasilan coffee shop sehari?

Sebuah coffee shop rata-rata melakukan sekitar 100-150 transaksi sehari untuk memulai. Jika masing-masing transaksi tersebut sekitar Rp 15 ribu, atau setidaknya rata-rata, maka Kamu melihat penjualan sekitar Rp 1,5 – 2,25 juta sehari.

Perlu diingat, bahwa seperti semua hal lain dalam bisnis coffee shop, semuanya tergantung pada seperti apa rencana bisnis Kamu.

Konklusi Rincian Modal Usaha Coffee Shop

Jadi 6 jenis biaya rincian modal usaha coffee shop untuk start-up kami antara lain:

  • Biaya Real Estat atau Bangunan;
  • Biaya Peralatan;
  • Biaya Persediaan Habis Pakai;
  • Biaya Karyawan;
  • Biaya Pemasaran; dan
  • Biaya Lain-Lain

Menentukan biaya-biaya ini merupakan salah satu modul dalam training online Kami, MHCoffee – Konsultan & Training Coffee Shop & Café.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Mungkin Anda juga tertarik...

error: Alert: Content is protected !!
Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.